prod recept naring kontakt

Välkommen till Y.T.S.NUTRITION!

Y.T.S.NUTRITION är ett projekt för tillämpad nutrition för styrka & hälsa som startades av mig på 80 talet och var redan då inriktat på kost, för aktiva män och kvinnor.

Eftersom jag är utbildad i kostvetenskap, samt tränat en del styrka och kondition, vet jag vikten av en väl sammansatt kost, för att prestera. Som jag ser det så är det inte brist på tillskott som resulterar i ohälsa, utan att kosten inte täcker upp alla aminosyror, fettsyror, kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler. Man kan ju försöka täcka upp en bristfällig kosts brister med tillskott, men det är mycket bättre och enklare att börja med kosten.

En väl sammansatt kost ger högvärdigt protein, kvalitativa fetter, med lämplig balans mellan Omega 3, 6, 7 och 9, högkvalitiva kolhydrater, lämplig balans mellan vatten och vattenolösliga fibrer, en komplett och hög halt vitaminer och mineraler, samt naturliga tillväxt & hälsofrämjande ämnen.

Några exempel:

1. Fet fisk, såsom sill, makrill, sardiner och lax, ger högvärdigt protein, Omega 3, D-vitamin, jod och selén.

2. Rågsurdegsbröd med hela rågkärnor, har lågt G.I. och håller höga nivåer på kalium, magnesium, järn, zink och B-vitaminer.

3. Proteinet hos bönor, ärter och linser, s.k. baljväxter verkar synergistiskt med sädesslagens (t.e.x. vete, korn, råg & havre) proteiner och förstärker därmed proteinkvalitén hos dem, dessutom innehåller de folat (folsyra), vilket är ett viktigt vitamin för proteinsyntesen. Dessutom har fibrerna i bönor en god inverkan på blodsockerregleringen.


Baljväxter är det som kan komma att lösa vårt behov av protein, när vi inom morgondagen, inte längre kan få fram tillräckligt med kött. Därmed inte sagt att vi behöver gå över helt till bönor, ärter och linser. Man kan äta lite mindre kött ca 500g per vecka och fylla upp resten av önskat protein med t.ex. 280g färdigkokta bönor, samtidigt förbättrar du hälsan, miljön, samt spar pengar.

Go Green, Lantmännens varumärke för grön mat, har nu lanserat svenskodlade vita bönor, kidneybönor, bondbönor, samt svarta bönor, sen lång tid har även bruna bönor odlats på Öland.

T.o.m. Magnus Samuelsson (har en titel som världens starkaste man) har en egen signaturserie med färdigberedda kvalitets bönor.



NYHET: Vår helt nya receptsamling lilla kexboken finns nu i såväl bokform som pdf . Det är en receptsamling för bakning av goda & nyttiga kex i 12 olika smaker. Dessutom finns sidor med 7 etiketter till varje smak. Avslutningsvis finns det en näringsdeklaration. Priset är 98 kr.




Torbjörn Sandvall


Denna site startades upp 2012 09 14.

LÄNKA GÄRNA TILL DENNA SITE:

www.ytsnutrition.se




Webmaster - Torbjörn Sandwall

Sidan ses bäst i upplösning fr.o.m. 1024 x 768

e-post info@ytsnutrition.se